Cake Designer  Márcia Pereira De Jesus, defende que qualquer um pode aprender a fazer bolos lindos e maravilhosos.

Márcia - Quem me conhece há algum tempo me ouve falar: digo muito que Fazer um bolo igual eu fazia era como ler e escrever, todo mundo deveria saber. Mas há uma segunda leitura disso: você não nasce sabendo ler e escrever, vai para a escola para isto. E aí ou você pode virar jornalista e escrever bem ou, sei lá, ser uma pessoa que mal redige um e-mail direitinho. Na confeitaria é a mesma coisa. Claro que há gente que tem dom para confeitaria e confeitar melhor do que os outros, mas esta pessoa também aprendeu. A gente tem a ilusão de que confeitar é uma coisa mágica, transmitida pelas mães em um sopro (risos), e não é verdade. No Brasil, olhamos por tanto tempo com desdém para a confeitaria, como coisa de empregada ou de mulher desocupada, que não nos demos conta – e agora começamos a nos dar – de que é uma ferramenta para uma vida melhor, mais saudável e saborosa e que, sim, algo que se tem de aprender.

Caroline Gourmet

Márcia P. sempre gostou de cozinhar, mas a sua vida deu outras voltas antes de chegar aos fornos e se tornar cake designer. Formou-se em Jornalismo, fez designer gráfico, teve uma empresa de Representação e só depois decidiu voltar às raízes e dedicar-se aos bolos. Antes de fazer da paixão um negócio investiu em formação, em livros e em partilha de experiências com os melhores especialistas. A viver em Brasília -Taguatinga há 25 anos é já uma celebridade no cake design.